Cuisinière

La personne que nous recherchons occupera un poste régulier sur semaine les lundis et mardis ainsi que les jeudis et vendredi de 13h30 à 18h30. Elle viendra compléter l'équipe de trois cuisinières. Occasionnellement, elle pourra remplacer ses collègues pour de courtes périodes.

À tire de cuisinière, cuisinier, la personne recherchée prépare les repas de près de cinquante rséidentes résidents selon les menus équilibrés proposés par la responsable des services alimentaires. Elle vérifie la qualité et la présentation des plats et s’assure d’un contrôle rationnel de la distribution des aliments et de la rotation des stocks.

En plus de la préparation et de la cuisson des aliments, elle coordonne les activités de l’aide générale des services alimentaires; elle initie au travail le nouveau personnel, elle encadre et participe aux tâches d'entretien des aires de travail et s’assure du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Elle collabore à maintenir l’inventaire des denrées et des produits, reçoit des commaneds et procède à sa vérification lors de la réception.

Au besoin, elle accomplit toutes autres tâches connexes.