Cuisinier(ière) (campement Nunavut/Nunavik)

INFORMATIONS SUR NOS POSTES
Où: Nunavut et/ou Nunavik
Date départ : le plus tôt possible
Type d'emploi : saisonnier
Fin de la saison : mi-décembre (possibilité de revenir la saison prochaine: +/- février à décembre)
Rotation : 35 à 42 jours en chantier pour 14 jours de congé à la maison

QUI SOMMES-NOUS
Depuis plus de 50 ans, Construction Gély se spécialise dans la construction industrielle, institutionnelle, civil et résidentielle en territoires nordiques. Nous participons activement au développement du Grand Nord et à la vitalité des communautés où nous sommes implantés.

Nous sommes à la recherche d’un(une) cuisinier(ière) pour gérer, organiser et planifier le travail dans la cuisine du chantier.

RESPONSABILITÉS DU POSTE :

• Planifier les menus pour un minimum de 25 travailleurs ;
• S'assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes de l’industrie ;
• Effectuer les commandes pour les aliments et le matériel nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine ;
• Superviser, veiller et participer à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;
• Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé.

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• Poste saisonnier (environ 8 mois par année) : +/- avril à décembre - selon les besoins de nos chantiers
• Horaire fly-in/fly-out : rotation de 35 à 42 jours de travail pour 14 jours de congé à la maison;
• Temps de déplacement aérien rémunéré;
• Possibilité de gagner ton salaire annuel en environ 8 mois (et être libre les 4 autres mois de l’année)
• Horaire de travail : 7 jours sur 7 jours ;
• Aucune dépense obligatoire sur le chantier : presque tout est fourni (transport, hébergement et repas fournis)
• Aucun trafic pour te rendre au travail
• Environnement de travail unique : Nunavut et/ou au Nunavik.

CONDITIONS D’EMPLOI :

Les candidats doivent avoir le droit de travailler dans le pays choisi au moment où un emploi leur est offert. Il incombe entièrement aux aspirants posant leur candidature d’obtenir les permis de travail, les visas ou toutes autres autorisations requises pour le poste.

*Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

• Être capable de nourrir seul 25 personnes déjeuner/diner/souper
• Expérience en cuisine de chantier/campement (une bonne expérience peut compenser l'absence de formation)
• Avoir une capacité d’adaptation à la clientèle servie (travailleurs de chantier)
• Connaissance des normes d'hygiène et salubrité
• Parler un anglais de base (pour communiquer avec les aides de cuisines)
• DEP en cuisine (atout)
• Détenir un permis de conduire classe 5 (un atout)

PROFIL RECHERCHÉ :

• Débrouillardise;
• Ingéniosité;
• Souci du service à la clientèle;
• Sens de l'organisation.