Description du poste

La Bête Steak-house est une entreprise jeune et dynamique avec plusieurs possibilités d'avancement. Une cuisine a la fine pointe de la technologie qui travail les meilleur produit disponible sur le marché. Nous cherchons des candidats motivés, fiables et qui ont le sens de l'initiative tout en ayant une éthique de travail disciplinée

Le chef de partie garde-manger doit veiller à la bonne marche des opérations de son poste, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.
Servir les assiettes selon les normes et les standards établis
Apporter un support au autre cuisinier de la brigade pour assurer le bon déroulement des opérations.
Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour le service en quantité suffisante.
Réaliser toute la préparation d'entrée froide, chaude et garniture qui accompagne ceux-ci.
Pendant le service effectuer le montage des assiettes en supervisant le reste de brigade du garde-manger.
Salaire et avantages compétitifs ( pourboire )

Un Dep en cuisine ou expérience équivalente
Un minimum de 2 a 4 ans d’expérience pertinente en cuisine haut de gamme
Être minutieux et passionné de cuisine
Bonne rapidité d’exécution et une tolérance au stress
Capacité à gérer un bon volume de client.
Avoir du leadership et être apte à travailler sous pression
Être un bon communicateur
Sens de l’initiative et responsable
Travailler en équipe
Respecter les normes et standards établies par l’établissement ainsi que les règles d'hygiène et de salubrité.

L À propos de La Bête Bar-Steakhouse

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