Responsable de salle à manger

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

DESCRIPTION DU POSTE:

Dans un décor enchanteur et unique, aux abords du Mont-Orford et du lac Memphrémagog, la résidence privée pour retraités Havre des Cantons saura vous plaire. Nous sommes à la recherche d'une personne pour combler le poste de responsable de salle à manger.

Horaire : Permanant, temps plein, de jour, en semaine.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
• Contribuer au maintien de la propreté de la salle à manger et cuisine en assumant quelques tâches ménagères, en collaboration avec l'équipe
• Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Former, coacher et assister les membres de son équipe.
• Gérer la salle à manger ainsi que l'équipe sous sa responsabilité.
• Gérer les réservations
• Participer au montage des assiettes
• Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Bon joueur d'équipe
• Connaissance de Maître D (un atout)
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration
• Bonne communication
• Expérience en gestion d'équipe

LES AVANTAGES:

• Rabais corporatifs
• Salaire à discuter
• Congés mobiles
• Congés sociaux
• Vacances
• Approche humaine de gestion
• Horaire stable
• Opportunité de carrière
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour