Responsable de l'alimentation

Le CPE.BC des lutins recherche un(e) candidat(e) comme responsable en alimentation pour des remplacements et pour combler sa liste de rappel pour ses 4 installations situées à Chicoutimi.

EXIGENCES ET APTITUDES REQUISES
Préparer des menus ;
Planifier les achats ;
Gérer les différents fournisseurs ;
Collaborer aux opérations avec la préposée ;
Nettoyer et entretenir les équipements de travail ;
Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks ;
Respecter les standards établis par la MAPAQ ;
Accomplir toutes autres tâches connexes.

Détenir le certificat de la MAPAQ ;
Être une personne motivée, proactive, organisée, une bonne capacité d’adaptation, créative, autonome, débrouillarde ;
DEP en cuisine d’établissement ou l’équivalent (un atout) ;
Toutes expériences jugées pertinentes ;
Avoir une connaissance des aliments allergènes et leurs substituts.