Premier Cuisinier

1ER CUISINIER(ÈRE)

Restaurant Ginger – Hôtel Plaza Québec
3031, boulevard Laurier, Québec | Temps plein | 24,73 $/h à l’embauche

À PROPOS DE JARO

Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements, plus de 1 200 chambres et suites, 4 restaurants et près de 650 employés. Joignez-vous à une équipe dynamique, professionnelle et chaleureuse, avec de réelles possibilités d’avancement.

LE POSTE

Sous la supervision du chef, le ou la 1er cuisinier(ère) participe activement à la production et au bon déroulement des opérations de la cuisine du restaurant Ginger. La personne assure la qualité des plats et peut être appelée à coordonner le travail de l’équipe lors des services.

VOS RESPONSABILITÉS

• Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et standards établis;
• Effectuer la mise en place et coordonner la production lors des services;
• Assurer la qualité, la cuisson et la présentation des plats;
• Superviser et soutenir les cuisiniers et aides-cuisiniers au besoin;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
• Assurer la propreté du poste de travail et des équipements;
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement;
• Collaborer avec le chef et l’équipe afin d’assurer le bon déroulement des opérations.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience pertinente en cuisine;
• Expérience en restauration ou en hôtellerie, un atout;
• Bonne connaissance des techniques de cuisine;
• Leadership, autonomie et sens de l’organisation;
• Capacité à travailler efficacement sous pression;
• Esprit d’équipe et bonne communication;
• Formation en cuisine, un atout;
• Disponibilité selon les besoins du service, incluant les fins de semaine.

AVANTAGES

• 24,73 $/h à l’embauche;
• Assurances collectives;
• Stationnement gratuit;
• Vacances supérieures aux normes;
• Tarifs préférentiels dans les établissements JARO;
• Programme de référencement;
• Rabais RTC de 35 %;
• Formation et possibilités d’avancement.

Pour plus d’informations : [email protected] | 418-380-6875 #4471

Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront considérés. Seuls les candidats retenus seront contactés. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.