Directeur adjoint de restaurant (H/F)

DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) DE LA RESTAURATION

• Hôtel Plaza Québec – Restaurant Ginger | 3031, boulevard Laurier, Québec
• Hôtel Palace Royal – BeffRoi Steakhouse | 775, avenue Honoré-Mercier, Québec

Temps plein | 27 $/h | Semaine et fins de semaine

À PROPOS DE JARO

Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements, plus de 1 200 chambres et suites et près de 650 employés. Joignez-vous à une équipe dynamique, professionnelle et chaleureuse, offrant de belles possibilités d’avancement.

LE POSTE

Le/la directeur(trice) adjoint(e) de la restauration assure le bon fonctionnement des opérations, la qualité du service et des produits ainsi que la satisfaction de la clientèle des restaurants et banquets.

VOS RESPONSABILITÉS

• Superviser et coordonner les opérations de restauration et de banquet;
• Encadrer, former et mobiliser l’équipe;
• Assurer la qualité du service et des produits;
• Répartir les tâches et assurer le respect des standards;
• Gérer les situations avec la clientèle;
• Participer à la gestion des horaires, inventaires et commandes;
• Effectuer le suivi des coûts et contribuer aux objectifs budgétaires;
• Collaborer avec les différents départements.

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en gestion hôtelière, un atout;
• Minimum de 4 ans d’expérience en restauration;
• Expérience en gestion et supervision d’équipe;
• Connaissances de base en comptabilité et gestion budgétaire;
• Connaissance de Véloce et des vins, un atout;
• Anglais avancé (atout majeur);
• Leadership, autonomie et organisation;
• Capacité à travailler sous pression;
• Disponibilité en semaine et les fins de semaine.

POURQUOI JARO?

• 27 $/h | Temps plein;
• Possibilité d’accès à une portion des pourboires de banquet;
• Possibilités d’avancement;
• Assurances collectives;
• Vacances supérieures aux normes;
• Stationnement gratuit;
• Tarifs préférentiels dans les hôtels JARO;
• Prime de référencement de 500 $;
• Deux congés de maladie payés;
• Uniforme fourni;
• Formation interne;
• Reconnaissance des années de service.

Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

Dans un souci de conformité à la Loi 25, les candidatures sont conservées pour une période maximale de six mois, après laquelle les CV sont supprimés.

Pour plus d’informations : [email protected] | 418-380-6875 #4471