Cusinier

Chef de partie cuisinier recherché | Spa Eastman

Un poste temporaire de 4 à 6 mois à pourvoir à Eastman

Tu aimes tenir ta section, relever le rythme d’un service et créer des plats qui surprennent autant par leurs saveurs que par leur présentation? Viens découvrir la Cuisine Tonique du Spa Eastman : une approche créative qui fait place aux produits locaux, aux nouvelles techniques et au plaisir de bien manger.

Nous cherchons un chef de partie pour rejoindre une équipe tissée serrée. Nous avons particulièrement besoin d’une personne expérimentée, capable de tenir un service à la ligne avec autonomie, de s’adapter aux besoins de l’équipe et de faire preuve de flexibilité dans son horaire.

Ce qui rend le poste intéressant

• Apprendre et perfectionner des techniques dans une cuisine sans gluten ni protéines laitières.

• Contribuer aux recettes et à la création de plats savoureux et soignés.

• Travailler avec une équipe passionnée, en plein cœur de la nature.

• Terminer à une heure raisonnable lors de tes quarts de soir.

Ton quotidien en cuisine

• Préparer, cuire et dresser les plats selon nos recettes et nos standards de qualité.

• Organiser ta section et en assurer le bon fonctionnement pendant le service.

• Participer à la mise en place et gérer les produits de ta section avec soin.

• Collaborer avec l’équipe pour offrir un service fluide et efficace.

• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.

Ce que nous recherchons

Tu possèdes de l’expérience en cuisine professionnelle, tu es à l’aise pendant un service à la ligne et tu sais travailler de façon autonome. Tu es aussi curieux ou curieuse de découvrir une autre façon de cuisiner et tu aimes contribuer à une équipe.

Horaire : 40 heures par semaine, avec une disponibilité d’une journée de fin de semaine tout au long de l’année.
Hébergement temporaire : possibilité offerte pour faciliter ton arrivée et ton intégration.

Ce dont tu pourras profiter

• Repas gratuit et pourboires.

• Accès gratuit au site, aux sentiers et aux installations thermothérapeutiques.

• Cours, ateliers et conférences gratuits.

• Assurance collective, avec une prime payée à 50 % par l’employeur.

• Accès à un gym.

• Rabais sur les produits en boutique ainsi que sur les soins de détente et thérapeutiques.

• Programme de référencement avec une prime de 500 $.

Envie de mettre ton expérience au service d’une cuisine qui sort de l’ordinaire? On veut te découvrir!

Découvre les caractéristiques de notre Cuisine Tonique.
| Spa Eastman https://www.spa-eastman.com/blog/les-caracteristiques-de-la-cuisine-tonique/

Diplôme d’études secondaires professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou une formation jumelée à une expérience pertinente de 2 ans

Expérience de 1 à 2 ans en cuisine

Connaissance de la fine cuisine santé : un atout

Adaptabilité - Habileté de s’ajuster efficacement à tous changements majeurs dans les tâches reliées au travail et à l’environnement de travail

S’adapter aux différentes situations

Être prêt à apprendre continuellement

Gérer le stress

Gérer son temps et organiser son travail

Faire preuve de patience et d’empathie

Suivre un cours d’hygiène en manipulation des aliments

Connaître les normes et les pratiques sécuritaires en matière d’entretien