Cuisinier.ère experimenté.e

L’Hôtel Le Montagnais est présentement à la recherche d'un/une cuisinier/ère expérimenté(e) pour compléter sa belle équipe de cuisiniers et de cuisinières !

Informations générales

• Intitulé du poste : cuisinier / cuisinière
• Lieu de travail : Hôtel Le Montagnais
• Objectif principal : planifier, organiser, diriger et contrôler les activités liées à la préparation de repas pour offrir une expérience culinaire satisfaisante, saine et sécurisée aux clients

Missions principales

• Élaborer des menus pour des mariages, des banquets et des réceptions spéciales.
• S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes.
• Évaluer les besoins en aliments, leur coût et celui de la main-d’œuvre.
• Recruter et superviser du personnel.
• Préparer et cuire des repas ou des aliments.
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine, au besoin.
• Aider les cuisinier(-ière)s à préparer, cuire, décorer et présenter des aliments.
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.

Compétences requises

• Maîtrise culinaire (expériences dans le domaine)
• Respecter les normes strictes de manipulation des aliments.
• Rapidité, dextérité et sens de l'organisation.
• Excellente capacité à travailler en équipe.
• Résistance au stress

Conditions particulières

• Être disponible la fin de semaine, le soir
• Être une personne de confiance et responsable
• Avoir des expériences dans le service banquet

Salaire compétitif en fonction de tes compétences et de ton expérience avec flexibilité horaire.

Rejoignez-nous en envoyant votre CV à : [email protected]

Avantages :

• Congés payés
• Événements d'Entreprise
• Nourriture à prix réduit ou gratuite
• Stationnement sur place
• Tenue Décontractée

Expérience:

• Restauration: plus de 3 ans (Obligatoire)