Commis pâtissier/pâtissière

Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier exécutif, a le mandat de créer et réaliser des produits de pâtisserie selon les normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.

• Créer et réaliser le menu dessert en utilisant uniquement des produits du terroir
• Assurer la production et la distribution des desserts sur une base quotidienne
• Contrôler la qualité des desserts préparés
• Pourvoir et maintenir la qualité des desserts sur une base journalière
• Veiller à l’approvisionnement des stocks de nourriture et gérer les produits périssables
• Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon état
• Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
• Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et salubrité du MAPAQ

• 2 ans minimum d'expérience
• Créatif
• Souci du détail
• Aime le travail d’équipe 
• Autonome 
• Capacité de prendre des décisions  
• Calme et diplomate