Chef d'équipe en cuisine

Nous sommes à la recherche d’une personne organisée, dynamique et passionnée de cuisine pour occuper un nouveau poste clé au sein de notre résidence . Tu seras responsable de la gestion et du bon fonctionnement de la cuisine, tout en participant activement aux opérations.

Concrètement, tu devras :

Planifier et ajuster les menus
Effectuer les commandes et gérer les inventaires
Assurer la qualité et la constance des repas
Former et encadrer l’équipe de cuisine
Participer à la préparation des repas en cuisine
Gérer les remplacements de dernière minute

Type de personne recherchée :

A de l’expérience en cuisine (institutionnelle = un atout)
Est organisée, autonome et structurée
A du leadership et une bonne communication
Est capable de gérer les imprévus
A à cœur le bien-être des résidents

Horaire de jour :
Disponibilité entre 6h00 et 18h00
3 jours en préparation d'aliments et 2 demies-journées en gestion
Fin de semaine de travail occasionnelles mais dois être disponible 1 FDS sur 2 au besoin.

DEP en cuisine d'établissement complété.
Expérience pertinente.