Boulanger Senior

Vous êtes un boulanger confirmé, vous aimez le travail d'équipe et avoir du plaisir au travail ?
Vous désirez de l'avancement et travailler dans une entrerpise qui va vous permettre de grandir professionnellement?
Nous avons un poste pour vous dans une équipe dynamique et aguerrie!

L'équipe est constituée d'un chef, d'un second, de boulangers et d'apprentis.

Les heures de travail sont de 17h à 1h am sur 5 jours et 2 jours de repos consécutifs

Voici les tâches:

1. Confectionner les produits de boulangerie, les viennoiseries et les pizzas;
(maitriser les différentes techniques de boulangerie, façonnage, pétrissage et de mise en forme.)
2. Procéder à la cuisson des produits dans des fours à sol ou à tablettes;
3. Assurer la rotation des stocks de matières premières;
4. Nettoyer et maintenir propre son plan de travail;
5. Suivre quotidiennement le plan de production;
6. Participer activement aux améliorations continues de son département;

Formation DEP / CAP / BEP ou BTE
Un minimum de 5 ans comme boulanger confirmé.
Autonome, minutieux et très organisé
Débrouillard et posséder un bon sens des responsabilités
Bonne coordination de l’œil et la main et bonne dextérité manuelle

Excellente attitude pour un travail d’équipe et de communication
Possibilité d'avancement !