Boucher(ère)

Titre du poste : Boucher / Bouchère (Temps partiel)

Lieu : Lévis (Rive-Sud de Québec)

Type de poste : Temps partiel

À propos de nous

Entreprise familiale passionnée et solidement implantée sur la Rive-Sud de Québec, notre boucherie et épicerie fine privilégie la qualité exceptionnelle de ses viandes, le savoir-faire artisanal et un service chaleureux axé sur la proximité avec la clientèle. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) boucher(ère) passionné(e) et minutieux(se) pour compléter notre équipe.

Vos responsabilités

• Découpe et préparation : Effectuer la découpe (primaire et secondaire) et la préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, veau, agneau) selon nos standards d'excellence et les spécialités de la maison.
• Mise en valeur du comptoir : Assurer la présentation attrayante, le regarnissage régulier et la fraîcheur irréprochable du comptoir de service.
• Conseil et service client : Répondre aux demandes sur mesure des clients, partager vos conseils culinaires et recommander les meilleures coupes et modes de cuisson.
• Normes d'hygiène et salubrité : Appliquer rigoureusement les normes de salubrité, de sécurité alimentaire (MAPAQ) et entretenir les équipements ainsi que l'espace de travail.
• Gestion de la fraîcheur : Participer au contrôle de la qualité, à la rotation des produits et à l'optimisation des pièces.

Profil recherché

• Formation / Expérience : DEP en boucherie ou expérience équivalente en découpe et préparation de viandes.
• Travail sur carcasse : Nous travaillons directement à partir de carcasses de bœuf ; une expérience ou un savoir-faire dans le travail sur carcasse constitue un atout important.
• Savoir-faire technique : Maîtrise des pièces de viande, des outils de coupe et des équipements de boucherie en toute sécurité.
• Aptitudes personnelles : Rigueur, autonomie, souci du travail bien fait et bel esprit d'équipe.
• Atout : Sens du service à la clientèle et aisance à échanger avec des passionnés de gastronomie.

Ce que nous offrons

• Horaire à temps partiel idéal pour concilier vie personnelle, études ou retraite progressive.
• Un milieu de travail convivial, stimulant et axé sur les produits d'exception.
• Des rabais employés très avantageux sur l'ensemble de nos produits de boucherie et d'épicerie fine.

Pour postuler

Apportez votre CV directement en magasin ou faites-nous parvenir votre candidature par courriel à [email protected]

Lieu du poste : En présentiel

• Formation / Expérience : DEP en boucherie ou expérience équivalente en découpe et préparation de viandes.
• Travail sur carcasse : Nous travaillons directement à partir de carcasses de bœuf ; une expérience ou un savoir-faire dans le travail sur carcasse constitue un atout important.
• Savoir-faire technique : Maîtrise des pièces de viande, des outils de coupe et des équipements de boucherie en toute sécurité.
• Aptitudes personnelles : Rigueur, autonomie, souci du travail bien fait et bel esprit d'équipe.
• Atout : Sens du service à la clientèle et aisance à échanger avec des passionnés de gastronomie.